Chaque printemps une soirée à couper le souffle se produit à Toyama. Cette lumière bleue provient d’un petit animal marin appelé, calmar luciole.
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Cette créature porte aussi le nom de “joyau de la mer” en raison de la lumière bioluminescente qu’elle dégage. Ce calmar a des organes qui produisent des faisceaux lumineux spéciaux, appelés photophores, qui dégagent une lumière bleue foncée.
Au printemps nous pouvons assister à un phénomène étrange, qui selon les chercheurs, se produit seulement sous certaines conditions:
– Minuit entre mars et mai
– Nouvelle lune
– Mer propre
– Marée haute
– Vent de sud
– Mer calme.
Même si la journée satisfait les conditions énumérées ci-dessus, il est difficile de voir ce spectacle. Même avec la science récente, personne ne peut expliquer quand et pourquoi les calmars se réunissent pour nous faire profiter de cette merveille.
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Le calmar luciole est aussi aimé que les fruits de mer. Dans un restaurant local le calmar est servi avec l’un des meilleurs saké japonais. Toyama est également connu comme une zone de production de saké, du riz “Koshihikari” et de l’eau pure de haute montagne. Nul doute que la combinaison est parfaite.
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